Retro

Mille parole mi vengono in mente guardando questa foto di me e mia madre nel giardino di bestemor (nonna in norvegese). Per fortuna c'era la Instamatic e le parole lasciano spazio ai colori, alla luce, ai sentimenti, ai ricordi.

Istanmatic, Libri svedesi e Matrioska

Mamma e Aina

Adoro rubare...

...fiori, ramoscelli ai margini delle strade durante le passeggiate in bicicletta . La casa si riempie di quello che la stagione, la natura ci offre. Questa volta ho mandato mio marito a "rubare", visto che la pianta era in pendenza su un fosso!

E crumble sia!

Allora...questo è il libro da cui prendo ispirazione per i miei crumble (dolci semplici e veloci) nella pratica seguo solo a spanne le dosi indicate.

Comunque per fare il crumble alle mele e lamponi ho utilizzato:

6 mele gialle

1 confezione di lamponi

250 gr di burro

200 gr di farina

200 gr di zucchero di canna o normale

granella di nocciole

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti, passatele in padella con 50 gr di burro ( io aggiungo anche una bustina di zucchero vanigliato che compro in Francia), cinque minuti bastano per ammorbidirle. A fuoco spento ho aggiunto i lamponi giusto per inzuccherarli un pò.

Mescolate con le mani zucchero, burro (ammorbidito), farina e la granella fino ad ottenere una pasta sabbiosa. Foderate il fondo della pirofila con la pasta coprite con le mele e i lamponi e infine coprite con il resto della pasta sbriciolata.

Mettete in forno a 180 gradi per 30- 40 minuti, a seconda della potenza del vostro forno, fino a quando la parte superiore sarà bella croccante.

Le varianti del crumble sono infinite, dal dolce al salato, sta a voi combinare i sapori che più amate (banana e cioccolato è da urlo) e per la pasta sbriciolata mettete tutto quello "che fa croccante"(mandorle , nocciole, gocce di cioccolato).

Ovviamente il crumble non è rimasto abbastanza sulla tavola per essere fotografato!!

Lamponi a merenda

Il sapore non è come quello dei lamponi che coglievo d'estate nel giardino di mia nonna in Norvegia, ma i lamponi sono buoni anche solo per la loro succulenta bellezza. Qualcuno è già finito nella mia pancia oggi a merenda e il resto sarà l'ingrediente di un veloce e sfizioso crumble.

Visto,rivisto: provato!

Adoro queste collane di stoffa soprattutto perché sono semplici da fare, relativamente veloci e molto versatili. Se si ha a disposizione un discreto stock di tessuti e biglie di diverse forme e dimensioni ci si può sbizzarrire e trovarne sempre una che si abbina alla nostra maglietta preferita.

My Bedroom

Flea market

Ritorniamo a una delle mie grandi passioni..i mercatini dell'usato, modernariato, pulci, vide grenier... insomma il nome non ha importanza, la cosa fondamentale è che quando ci vado non torno mai a mani vuote. Le mie attenzioni si concentrano soprattutto sulle ceramiche e sulle porcellane degli anni 50-60-70 di design scandinavo ma non disdegno articoli di provenienza tedesca e francese, mobili e soprammobili. La zuppiera nella foto è Gien un marchio francese equivalente alla nostra Tognana (niente di troppo pregiato), l'ho pagato 5 euro a un mercatino di paese in Francia e trovo che stia meravigliosamente sul mio tavolo da pranzo con questa specie di orchidee selvatiche.Che ne dite?

A City of little wooden Houses, originally uploaded by Nataraj Metz.

Cosa c'è di più bello di un cielo azzurro? ovviamente un cielo grigio, così cupo da far splendere tutto ciò che sta sotto di lui. Bergen, a est della Norvegia, è una deliziosa città di piccole casette di legno colorate. Merita una visita ma ricordatevi, come dicono tutti i norvegesi "se vai a Bergen portati l'ombrello".

Piove, piove..

Io non ho bisogno di tornare molto indietro con la memoria per rivivere la sensazione di trasgressione e libertà che si prova saltando energicamente in una pozzanghera, e voi ve la ricordate l'ultima volta?

Finchè c'è sole c'è speranza..

Ci aspetta una stagione di mezzo con piogge e colori incerti all'inizio, in attesa del magico natale..per adesso godiamoci il sole sulla mia terrazza.

Buon week end!!

Lo so, sono in controtendenza, l'autunno è arrivato e dovrei mostrarvi foto di foglie gialle e rosse, castagne e camini scoppiettanti, ma l'estate vaga ancora in tutti i miei sensi e in tutti i miei pensieri. L'ispirazione nasce dalla natura che ci circonda ma anche dai ricordi che non ci lasciano. Buon week end a tutti.

Giardino botanico di Oslo, Luglio 2010

Tea time

Io non bevo caffè, in 34 anni non ne ho mai bevuto uno, non amo le caramelle i cioccolati al caffè a malapena mangio il tiramisù, ma adoro i riti, le piccole abitudini quotidiane.

Così, non me ne vogliano i fans del caffè italiano (puristi!!), gioisco e mi appago con il mio te quotidiano. Un earl grey la mattina e poi nel pomeriggio, un p0' prima degli inglesi, mi sbizzarrisco tra te verdi cinesi o quelli neri più speziati, quelli agrumati russi o gli intensi aromi nepalesi. E voi di che tipo di te siete?

Adesso basta!!

Io l'avevo detto che siamo una famiglia di viaggiatori e soprattutto che abbiamo famiglia e amici sparsi in tutta Europa ma adesso basta, questo è stato l'ultimo week end a spasso.

Chamonix è veramente la perla delle Alpi. Camminando per le strade della città lo sguardo è perennemente catturato dalla luce che irradia il Monte Bianco e il suo ghiacciaio. I colori della montagna e della natura risplendono nelle vetrine di pasticcerie chic e nei tradizionali chalet. Paradiso degli amanti del Trekking offre qualsiasi tipo di svago e ispirazione soprattutto se sei seduto davanti a una magnifica fonduta! Ovviamente ritorneremo..

Buon week end!!

in front of the tv, originally uploaded by casandersen.

Al lavoro, al parco con i bambini, sotto la pioggia o sotto il sole, in viaggio, davanti alla tv o con il libro del momento..fate quello che vi piace..se potete!

I feel blue..

Mugs Sagaform, design svedese ovviamente!

La mia nuova macchina fotografica

Un angolo di casa mia

Ricordo del giardino botanico di Oslo

E' tempo di...

E' inutile, devo ammetterlo..io mi faccio fregare dal lato romantico della tradizione. Per sempre porterò nella memoria l'immagine di mia madre che prepara barattoli e barattoli di passata di pomodoro nelle sere di fine estate...Chissà perché il ricordo è sempre un po' più rosa!!!

Mi sono fatta portare a casa da mio marito 15, e dico 15, chili di pomodori molto maturi e ho fatto sughi e pelati fino all'una di notte per due giorni. Gli altri 7 chili li ho regalati a tutti quelli che mi dicevano "uhm..buoni i pomodori". Forse quando i bambini saranno più grandi e io pensionata tornerò a fare la romanticona con i pomodori intanto gusterò fino all'ultima goccia il mio passato hand made! Vi farò sapere...

Ola Bilbao!

Guggenheim museum

Ci sono città che rimangono nel cuore per molto meno della loro bellezza. Per una serata con tapas e amici speciali, per un opera d'arte fatta di acciaio, vetro e luce, ancora per i colori, e perché no... anche perché è stato il nostro primo week end senza figli.