Continuo anche se ha singhiozzo a seguire l'iniziativa di Ester regalandovi altre immagini del mio autunno. Un barattolo di chips di mele e nuove stoffe per i miei progetti...viziata!
In questi giorni abbiamo avuto la compagnia della nonna francese che oltre a tessuti, idee, passamanerie, noci della sua regione ci ha portato tre casse di mele del suo giardino...
Abbiamo fatto crumble, composte, torte di ogni genere, le abbiamo sgranocchiate, ne abbiamo estratto il succo....e ce ne sono ancora.
Un'idea facile e veloce, alla Andersen insomma, mi è sembrata quella di tagliare le mele a fettine sottili e metterle su una teglia sopra la stufa accesa...Beh, il profumo è indescrivibile e il risultato sono elle croccanti chips di mela, se mangiate in un secondo momento si ammorbidiscono rimanendo comunque deliziose.
Avete qualche suggerimento sulla conservazione per mantenerle croccanti?
Pepite d'oro
Brutte ma buone
